意香柠檬鸡腿

Name: 意香柠檬鸡腿
Ingredients: 3只鸡腿; 1枝鼠尾草; 1枝迷迭香; 数枝百里香; 1个洋葱; 5瓣蒜瓣; 半个柠檬; 适量盐; 适量橄榄油

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很久以前在一本意大利食谱上看到柠檬鸡具体做法已太记得但柠檬和鸡肉的完美结合仍记忆尤新前段在阳台上种了许多的意大利香料(迷迭香百里香鼠尾草) 长势之旺盛赶紧的弄来烤肉吃家里最近没有烤箱所以呢就用焖烧综上原因就有了今天的"意香柠檬鸡腿"

用料

做这道菜的关键在于锅锅子一定要密闭性好保温性能强这样才可以防止水分的流失吃到原汁原味且鸡腿还两面煎到金黄如果锅子密闭性不够好可以先用橄榄油将鸡腿两面煎到金黄然后加水加柠檬汁加盖焖
配菜可以选择沙拉米饭或者土煮豆之类的焖烧鸡腿的汤汁浇在米饭或土豆上特别的好吃下饭

随便看看

该菜谱发布于 2012-06-01 20:03:59

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