消灭淡奶油的甜面包

把所有材料按照先液体后固体的顺序依次放入。打开厨师机让它独自揉面，揉到面团光滑，拉出薄膜即可。

放入发酵箱进行一发，一般一发的温度在28度左右。

发到两倍大，取出，注意不要拉扯破坏面团里的组织。

我以咸蛋黄肉松小包为例，把面团分成八个剂子。放入盖上盖子，没有盒子可以盖上保鲜膜，松弛十分钟。这个时间可以把烤好的咸蛋黄、肉松、沙拉酱混合，分成8份。

这里用的是之前做青团的肉松咸蛋黄沙拉馅的图。这里做八份即可。

取出松弛好的面团，包入馅。准备二发。

二发的温度一般在38度，我习惯在发酵箱里放一碗开水。发好了。按下去的面团不回缩了。预热烤箱180度7分钟左右。预热的时间里可以给面包表面挤上沙拉酱，撒上葱花。

烤箱中层180度16分钟，视自家烤箱为准。我们家烤箱在7分钟左右上色效果不错，需盖上锡纸继续烤。

如果做热狗，这个量刚好是六个热狗的份量。我个人喜欢用齿物家的烤肠做，刚好一盒，非常赞。

一起来享用吧！