一碗到底的烤年糕 28方盘
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人做过这道菜
青春的前小腿
考验牙口的烤年糕
全家都超爱吃
用不同尺寸的盘子都做过
最后还是喜欢28方盘做出来的
方便，量大，可以屯着吃~
每次要换算还是不太方便
尝试自己写一个！
个人很懒
本着能少洗一个碗是一个碗的态度
最喜欢一碗到底！
全家都超爱吃
用不同尺寸的盘子都做过
最后还是喜欢28方盘做出来的
方便，量大，可以屯着吃~
每次要换算还是不太方便
尝试自己写一个！
个人很懒
本着能少洗一个碗是一个碗的态度
最喜欢一碗到底！
用料
一碗到底的烤年糕 28方盘的做法
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材料准备，很简单的！
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鸡蛋2只，牛奶250ml（一盒），玉米油50克，砂糖70克，搅拌均匀。
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加泡打粉5克，糯米粉250克，搅拌均匀。可以过筛，但懒。
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加蔓越莓，搅拌均匀。可以换成自己喜欢的，切碎会分布更均匀，但懒，整颗吃也不错。
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28方盘铺两层油纸，把糊糊倒进去。放进预热好的烤箱，上下管实际温度180℃ 30分钟。
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我的盘子可能厚，下面不够脆，需要下管190℃ 再烤5分钟。大家见机行事！
小贴士
🍇补充：个人不爱吃甜，喜欢甜的话适当增加5到10克砂糖哦
🍇这个方子做了十几次，再总结一下经验
①用细砂糖会更均匀，不容易鼓包，但不影响口感
②如果想成品薄一点，牛奶一盒250ml的用230左右（那20ml喝掉(/・・)ノ，糯米粉也减到230g
③把糊糊过滤一遍，刮刀走一遍z形，会减少鼓包的机率
🍇这个方子做了十几次，再总结一下经验
①用细砂糖会更均匀，不容易鼓包，但不影响口感
②如果想成品薄一点，牛奶一盒250ml的用230左右（那20ml喝掉(/・・)ノ，糯米粉也减到230g
③把糊糊过滤一遍，刮刀走一遍z形，会减少鼓包的机率
