一大朵蒜剁碎,尽量剁碎点口感更好
锅里热油,小火加入三分之二蒜蓉,葱白末,加入一小勺盐炒香盛到剩下的蒜蓉的碗里,加入味极鲜1-2勺拌匀。味道根据自己口味来,能吃辣把小米辣一起加进去拌匀
粉丝热水泡软,然后生蚝外壳用刷子清洗干净
生蚝开壳,留深的那边,新鲜生蚝不好开壳,可以烤箱烤4-5分钟再开
壳内铺上泡软的粉丝,再放生蚝肉,最后浇上一勺蒜蓉酱,撒上小香葱提色
不是很能吃辣椒,每个只放了一点点小米辣
铺在烤盘上,烤箱200℃放中下层烤了15分钟,怕生蚝太干可以上面铺一层锡纸烤10分钟,拿掉锡纸在烤5分钟(每个烤箱温度不一样,自己掌握)
烤好的生蚝,鲜甜~是大海的味道