玛格丽特小饼干

1 人做过这道菜
我和👩麻麻都喜欢香脆的点心,趁着手上有原料就做点吃(为了自己以后好查找,发个方子^o^)

用料  

低筋面粉 120克
玉米淀粉 80克
糖粉 60克
熟蛋黄 2个(只用蛋黄,熟的哦)
黄油 100克

玛格丽特小饼干的做法  

  1. 1、把黄油和糖粉拌均匀(不然等会打蛋器一用会轻舞飞扬😊),拌匀后用打蛋器低速打到由奶黄色换成略微发白

  2. 2、加入熟蛋黄,用刮刀给搅碎,弄均匀无颗粒后再把蛋黄和黄油拌匀,用打蛋器打几下打发

  3. 3、加入过筛的低筋面粉混合好后再加入过筛的玉米淀粉拌匀

  4. 4、把面团捏在一块搓成一个个小团,再用拇指按一下定型(不用弄太大的圆团,毕竟是小饼干嘛),这时候可以把烤箱预热了,180度预热5分钟,弄好形状就可以进烤箱啦~(要注意自己烤箱的脾气哦)170~180度之间烤上20分钟左右↔️

    玛格丽特小饼干的做法 步骤4
  5. 这个用的上下管180度,烤了20分钟(全程没看,别学我😭)

    玛格丽特小饼干的做法 步骤5
  6. 这个是上下管170度,20分钟(可以注意看着点边上变黄就可以拿出来了)对于我的烤箱来说刚刚好

    玛格丽特小饼干的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-25 21:08:49
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