红枣红糖全麦馒头

Name: 红枣红糖全麦馒头
Ingredients: 20颗红枣; 80克红糖; 250克水; 300克中筋粉; 5克酵母; 200克全麦粉

7.6 综合评分

19 人做过这道菜

-向日葵vv

太喜欢红枣红糖的搭配了，
香香甜甜，停不下来。
出锅趁热吃，
干吃都能造俩哈哈！

用料

红枣	20颗
红糖	80克
水	250克
中筋粉	300克
酵母	5克
全麦粉	200克

红枣红糖全麦馒头的做法

发酵好揉好划十字刀，放锅里二次发酵。
二发好了，开火蒸15分钟
关火焖两分钟，出锅啦！

小贴士

面粉，酵母，水，红糖混合，
扔到面包机里发酵模式。
红枣洗干净去核切碎，
揉面已经成团的时候扔进面包机。
发好拿出来分成8个面团，
揉成馒头之后用刀划十字刀，
放到蒸锅里不开火二次发酵15分钟。
凉水开火，水开蒸15分钟，
关火焖两分钟再开锅，
完美的馒头就出锅啦！

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该菜谱发布于 2020-03-25 21:21:29

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