中筋粉400克 | |
低粉100粉 | |
牛奶🥛260(或水240) | |
酵母5克 | |
糖5克 | |
油10毫升(可不加) | |
红曲米粉1克 |
1、牛奶🥛倒入盆里,加入酵母和糖,最后加面粉。2、揉成光滑的面团,包上保鲜膜冰箱松弛5分钟,这个时间我们来准备火腿,火腿一根切半。3、揉好的面团,分成13个60克的面团。4、每个面团搓成长条,如图一样放上火腿,将下面的两条面团绕过火腿穿过去拉出去变成兔子🐰耳朵。
5、将一个个做好造型的兔子放进锅里,或蒸箱里,发酵15分钟(现在广州温度是28,发得很快),一会就变成胖子兔啦。6、发好的兔子拿出来用牙签在耳朵上压一下。7、耳朵做好,可以上锅蒸啦!电蒸箱,装好水,纯蒸18分钟,焖2分钟即可!(使用蒸锅:冷水上锅,水开后15分钟,焖5分钟再打开)
将一克红曲米粉,放在碟上,加一滴水,搅拌均匀
取一只兔子,用牙签一点点🤏在上面画眼睛和👀嘴巴,喜怒哀乐,随心画。😄
开心的兔子
拍了很多照片
心情美美哒
这是两姐妹
兔子一家人
这个是我用电蒸箱做的。
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每次买鲜花💐都忍不住多拍几张