水,糖,蜂蜜一起倒入锅内,大火烧开,不要搅拌,待糖完全融化再进行搅拌。
糖水烧到160度,大气泡有微微焦糖色,关火,加入小苏打,迅速搅拌至小苏打融化,注意不要过度搅拌以免消泡。
插播一条翻车图片,糊了
倒入模具
晾干,凉一晚
用刀尖随意切碎。
上传你做的10秒学会蜂蜜糖/老糖,童年的味!超级简单,明星网红快手糖。