我买的是这种嫩豆腐
辣椒，姜，蒜切末
豆腐切两毫米厚左右
豆腐切好装盘，放入少许盐腌制十几二十分钟，让豆腐更入味一些，中间会有水出来，可以到掉。然后加入辣椒、蒜、姜末，倒入生抽，加点芝麻油。
水烧开，放入装好盘的豆腐蒸十分钟，然后加入鸡蛋液蒸三分钟。出锅倒入蒸鱼豉油，加入少许花椒油，撒上葱花。
上传你做的鸡蛋蒸豆腐
玲姐zxl
