全麦面炒饼

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用料  

全麦面 500克
600克
包菜 四分之一个
葱花 适量
适量
适量

全麦面炒饼的做法  

  1. 将水倒入全麦面中同一方向搅拌成糊状。面糊宁可稠不可稀。也可将水分两次倒入面中,第一次加水后将面醒15分钟,再加入剩下的水。

  2. 将适量面糊放入电饼档中,把电饼档铺满,当饼缩小至三分之二时翻面。饼不要烤的太金黄,软一些为宜。

  3. 将烤好的饼切成条状。

  4. 炒锅中放入适量植物油,葱、姜、蒜炝锅后放入包菜丝也可加入少许洋葱、青椒或者胡萝卜丝,炒至七成熟后,将饼放入锅中翻炒,加入适量盐和番茄酱或者枸杞酱便可出锅

 

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该菜谱发布于 2020-03-25 22:21:31
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