准备工作:花胶提前泡发,瑶柱和虾仁泡软,鲍鱼洗干净,鸡切块。南瓜切片蒸熟,然后加点水搅拌成南瓜浆。
热锅放油,放入姜片翻炒,然后加入鸡块翻炒,鸡块变色后加入瑶柱和虾仁,继续翻炒一会。
往锅里倒入适量的热水,然后加入花胶和鲍鱼。煮沸后,继续小火煮一个半小时。
最后加入枸杞和倒入南瓜浆,继续煮10分钟左右,加盐调味就可以啦。
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