花胶鲍鱼鸡汤

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用料  

1只
鲍鱼 6只
花胶 10条
枸杞 10来粒
几片
干瑶柱 10来粒
干虾仁 10来粒
南瓜 1个

花胶鲍鱼鸡汤的做法  

  1. 准备工作:花胶提前泡发,瑶柱和虾仁泡软,鲍鱼洗干净,鸡切块。南瓜切片蒸熟,然后加点水搅拌成南瓜浆。

  2. 热锅放油,放入姜片翻炒,然后加入鸡块翻炒,鸡块变色后加入瑶柱和虾仁,继续翻炒一会。

  3. 往锅里倒入适量的热水,然后加入花胶和鲍鱼。煮沸后,继续小火煮一个半小时。

  4. 最后加入枸杞和倒入南瓜浆,继续煮10分钟左右,加盐调味就可以啦。

小贴士

如果当天喝不完,建议不要直接把盐加在汤锅里面,可以喝的时候在碗里加。加了盐的汤不适合过夜~
 
该菜谱发布于 2020-03-25 22:27:45
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花胶鲍鱼鸡汤的答疑

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