🍋柠檬百香果泡鸡爪

先把鸡爪洗净，剪掉指甲，冷水下锅煮十五分钟！
放入姜片，料酒去腥！煮熟后捞出用纯净水冲洗干净备用。

准备好需要的调料。

蒜切末，小米辣切小段，洋葱切块，香菜切碎，柠檬切薄片。

下入蒜末。

不喜欢生蒜的，可以用油把蒜稍微炒一下。

下入小米辣。小米辣可根据个人吃辣情况增减。

下入洋葱。洋葱不是必须，不喜欢可以不放！

下入柠檬片。柠檬片记得去籽，不然会有苦味！

下入百香果。

放入生抽5勺，香醋3勺。喜欢吃醋的可以多放。

放入香油4勺，花椒油3勺。花椒油不是必须，看自己喜好！

放入盐3勺。

此时盐不要放太多，可以浸泡几小时后尝一下不够盐味再加都可以，一下子放多了，一盆鸡爪就毁了😅 3勺这个量还是比较合适，如果有朋友口味比较重，后面可以再加！

放入白糖2勺，提鲜！糖也可根据自己口味增减！

所有调料放齐后，搅拌均匀～让每个鸡爪都被全部调料包裹！

目前这个状态“色、香”是有了～到时候就看“味”了！🙏

敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时以上就可以吃啦！浸泡时间由自己而定，当然泡得越久会更加入味，口感更好哦！（8小时是比较合适的时间！例如，晚上做好第二天上午吃都是可以的哦！）

所以呀，不要心急，美好的食物总是值得被等待⌛️

泡好了的鸡爪～👏🏻 菜谱本来已经发了，泡好后忍不住再补张照片！

大声喊～好吃🥰太好吃啦！😋