小瓜切片 不要打皮
蒜切丁 彩椒切片
肉片加少许油,一勺粉,少许油,少许料酒 腌一下
热油下锅 炒肉片变色盛出备用
再舔加些许油 先放蒜 爆香 放入小瓜 彩椒 加少量水 翻炒片刻 盖上锅盖 焖一分钟左右
小瓜变软 加入肉片 炒至临近半透明
加入适量盐 蚝油 翻炒均匀 出锅 漂漂亮亮的小瓜炒肉出现了 真是色香味俱全!
上传你做的小瓜炒肉片 很好吃