青椒饼（家庭版）好吃

三个青椒切碎，大小不一样不重要~差不多就行，太碎了就没有颗粒感了。（绝不是刀工不好找借口嘿~）

找个容器，把青椒碎，食盐，十三香（有啥调料放点啥就行，随便放~），一点食用油，都放一起拌匀备用~

酵母放温水中，搅拌一下，然后加入白糖，（混合好后，就用此水和面）面粉，也放盆里，分次加入含酵母和白糖的温水先用筷子搅拌成絮状，最后直接上手揉成一团，放在温暖的地方发酵就好，（本人在北方所以放在温水锅里了-水不要太烫）要记得盖上盖子，要不面皮干了。

吼吼~中途我打开瞅了一眼~继续等待~

反正感觉变胖了，就发起来了，（扒拉一下内部就是这种蜂窝状）喔~(๑•̀ㅂ•́)و✧

开始揉面啦~

有些大~分两份（当然也可以一次就成，我这空间有限，小爪爪也有点小）揉至光滑，然后让它们冷静一下。

拿出一半，擀成一个圆形（方形也好，看个人水平），把一旁的青椒放在面饼上，可以多放点~

然后把面饼折成条状，切成小段。

放一点油在锅里，小火慢慢煎，不用捉急~

等一面差不多定型了翻面。然后来回几次~大概五分钟左右就熟了

我这为了追求完美（立起来煎了四周）到这一步，基本上成了~

强迫症的，煎了四个面

忍住口水~马上出锅了~啦啦啦~（要是还有剩余的材料，重复一遍以上的步骤~）

装盘，开吃吧~好吃到爆炸~