懒人快手低脂沙拉酱
8.1
综合评分
222
人做过这道菜
涵涵头
想吃肉松卷，又害怕外面沙拉酱的热量，所以做了这款低脂沙拉酱，而且，是我一贯的风格：方便快手（其实是懒）😂😂😂
🌟🌟🌟6.28更新几点说明🌟🌟🌟
1.本方中加热的状态请大家仔细看方子，我也说了，是只要微微有一点凝固就可以关火了。不仔细看方子，加热过了，酱太干了，再加很多液体补救味道就不好了的各位请思考自己的原因，不要动不动就差评，免费的方子，请你善良！🙄🙄🙄（自从我用下厨房开始，不管做成功失败，从来不给方子打差评）
2.方子中的盐的用量，我之所以写一小撮，是因为用量实在很少，提味道用的，称不出来，只要两个手指头捏一点点就够了。
3.开始加热时，是直接冷锅中小火加热，你要是用底子很薄的锅，又把锅子热得很烫再倒入液体，那直接成了蛋花汤我也不好多说啥了🙄🙄🙄
总之，请大家手下留情，本来就简简单单一个方子，希望大家吃得健康吃得低卡，你非要跟外面生蛋黄又超多油的沙拉酱比味道，那还是不用做这个了。看到有人自己做不好就给超低分，再佛系如我也忍不住说一说。
希望大家做得成功吃得开心！😘😘😘
🌟🌟🌟6.28更新几点说明🌟🌟🌟
1.本方中加热的状态请大家仔细看方子，我也说了，是只要微微有一点凝固就可以关火了。不仔细看方子，加热过了，酱太干了，再加很多液体补救味道就不好了的各位请思考自己的原因，不要动不动就差评，免费的方子，请你善良！🙄🙄🙄（自从我用下厨房开始，不管做成功失败，从来不给方子打差评）
2.方子中的盐的用量，我之所以写一小撮，是因为用量实在很少，提味道用的，称不出来，只要两个手指头捏一点点就够了。
3.开始加热时，是直接冷锅中小火加热，你要是用底子很薄的锅，又把锅子热得很烫再倒入液体，那直接成了蛋花汤我也不好多说啥了🙄🙄🙄
总之，请大家手下留情，本来就简简单单一个方子，希望大家吃得健康吃得低卡，你非要跟外面生蛋黄又超多油的沙拉酱比味道，那还是不用做这个了。看到有人自己做不好就给超低分，再佛系如我也忍不住说一说。
希望大家做得成功吃得开心！😘😘😘
用料
懒人快手低脂沙拉酱的做法
-
既然是懒人版本，那就超简单，首先所有材料放进料理杯，用料理机打匀。
-
打匀后倒入奶锅，开中小火加热搅拌。
-
直到搅拌至微微凝固，离火，用锅子余温继续搅拌至浓稠状态。
-
然后用蛋抽搅打一下至顺滑状态，如果觉得干，可以再加点牛奶搅打一下。
-
装入保鲜盒，冷藏保存，尽快用完。
-
用了低脂沙拉酱，做肉松蛋糕卷就可以多吃那么几口啦😁😁😁
小贴士
方子里白醋和炼乳的比例是我自己调整后觉得喜欢的口感，不是很酸，微甜。大家如果喜欢甜就加点糖，如果喜欢酸就加点醋，其实我还偷偷加了点香草精😝自己可以调整哦，反正快手不是嘛(≧∇≦*)
