可以买现成去皮的或自己泡发(自己泡发的详见我上一道菜谱)
放电压力锅里,加水,差不多没过1公分就可以(由于泡了24小时,水吸得差不多了),再按“煮饭键”煮熟。
做出来浓稠度差不多刚好,没有粘锅,很绵,没什么颗粒感
加入整瓶牛奶(250ml)
加糖(60克)
稍微拌匀,再用辅食机直接在锅里打(也可以倒入豆浆机里打),看起来很细腻没什么颗粒就可以(没打前虽然很绵,不过再打下口感或许会更好)
先不开火,倒平底锅里,加入奶粉(70克),拌匀
先不开火,加入黄油(80克),拌匀
拌匀后小火翻炒直至用手撮不粘手,这会可以先尝一口看下有没有黏喉的感觉,如果黏喉,再翻炒,炒到尝起来不黏喉就可以了(大概炒了半小时左右)
拿出来凉凉,再揉几下
然后用上磨具一个一个按压,刮平
一个个小可爱就做好了😋 吃不完可以用密封装置放冰箱保鲜起来 尽快2-3天吃完