一块回味无穷的【玉米面小饼】，让你回到小时候

鸡蛋打散在一个无水无油的碗里。留一点在另外一个空碗里最后刷饼干表面用。因为我这里做了两份的饼干量，所以鸡蛋液是两个鸡蛋的。😁😁

蛋液里面加入玉米油搅拌均匀

再加入糖粉，泡打粉搅拌均匀

加入炼乳搅拌均匀。其实玉米油和糖粉，泡打粉，炼乳可以一次性加入一起搅拌🙊

加入100克玉米面

加入100克普通面粉，不需要过筛

用手揉搓成光滑的面团。因为有油，建议戴手套操作哟

准备擀面杖和硅胶垫。将面团擀成合适的厚度，然后用饼干模具直接印出喜欢的饼干形状。家里没有模具的可以直接用到切成小块

我喜欢用模具做，一块一块的很工整。哈哈

排排坐，有强迫症的人看了真舒服

将之前留的蛋液准备好刷到饼干表面

都刷好了准备进烤箱。烤箱上下180度预热，烤20分钟。

还做了一点五角星形状的饼干

老规矩，每个人的烤箱温度不一样。建议10分钟的样子观察一下上色程度。我一般都是10分钟就加盖锡纸，因为我不喜欢那种烤的很深的

刚出炉的饼干，色泽金黄，香气逼人。我老公闻香过来趁热干掉了两块。热的口感就比较酥脆，冷了更加酥脆。

玉米面小饼是一款粗粮饼干，所有它的口感会略微有点粗糙，吃起来会有点干。但是也不妨碍我对它的喜欢。搭配牛奶或者咖啡，真的超级奈斯。

这个是以前做的玉米面小饼。有长方形和圆形的。这个自己都可以随意操作😝😝还可以在表面上撒一点芝麻，很香哦

下午茶，来点水果和自己做的饼干，这样的生活就是别人眼中的诗与远方呀😘😘