超简单的雪媚娘

1 人做过这道菜
特别喜欢白胖子软糯的口感,外面卖的太贵了,自己在家做,以下配方我做了9个,个头比较大

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 170克
细砂糖 50克
黄油 20克
馅料所需材料:
奥利奥碎 若干
芒果 若干
淡奶油 300克
糖粉 25克

超简单的雪媚娘的做法  

  1. 把牛奶,玉米淀粉,糯米粉,白砂糖全部混合一起,搅拌均匀无颗粒.

    超简单的雪媚娘的做法 步骤1
  2. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,上锅蒸30分钟(水开以后计时)(如果用敞口比较大的盆中可以适当减少时间,如果是比较深那种盆子要增加蒸的时间,要不然里面不熟~切记

    超简单的雪媚娘的做法 步骤2
  3. 蒸好以后趁热把黄油放进去,让其溶化

    超简单的雪媚娘的做法 步骤3
  4. 炒一些糯米粉,留作备用,一会擀皮觉的粘手可以用,就是生糯米粉放到不粘锅里,小火慢慢炒,颜色微黄,有香味就是熟了

    超简单的雪媚娘的做法 步骤4
  5. 放置到不烫手的温度开始揉面团,要反复揉搓,直到黄油融合

    超简单的雪媚娘的做法 步骤5
  6. 面团搓成圆柱形,分成9份,然后擀成圆形

    超简单的雪媚娘的做法 步骤6
  7. 300克淡奶油加25克糖粉,打发至八成,然后装入裱花袋内

    超简单的雪媚娘的做法 步骤7
  8. 擀好的皮放在一个容器上,我用的蛋挞托,一可以用杯子,或者平铺也可以

    超简单的雪媚娘的做法 步骤8
  9. 挤上一层奶油,放馅料,在挤上一层奶油

    超简单的雪媚娘的做法 步骤9
  10. 提起角对折,捏起来,像包包子一样封起来就可以了,如果不爱吃底下褶皱太厚的,把多余的拉起来揪下去也可以

    超简单的雪媚娘的做法 步骤10
  11. 美味的白胖子做好啦,真材实料,超过瘾。        放在冰箱冷藏一会在吃也很好哦

    超简单的雪媚娘的做法 步骤11
  12. 做了三种口味,原味奥利奥,粉色樱花奥利奥,还有芒果,一共做了9个

    超简单的雪媚娘的做法 步骤12

小贴士

糯米粉过筛更好,如果增加用量,上锅蒸的时间一定也要增加,想切开吃的冷藏一会更好切

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超简单的雪媚娘相关分类

该菜谱发布于 2020-03-25 23:58:16
499 收藏


超简单的雪媚娘的答疑

登录查看全部7条答疑