懒人版抹茶可可豆软软曲奇饼干100%成功无添加剂零食
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人做过这道菜
桃次次
之所以说是懒人版，因为对新手来说做饼干最难的就是打发黄油，各种飞溅掌握不好，这个方子完美躲过了这一步。经常吃嘎嘣脆的酥点渣的饼干，这款软软的曲奇，会耳目一新哦。
上手容易成功率极高的抹茶可可豆软曲奇，一起做起来吧❗
上手容易成功率极高的抹茶可可豆软曲奇，一起做起来吧❗
用料
懒人版抹茶可可豆软软曲奇饼干100%成功无添加剂零食的做法
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黄油60g隔热水融化后，加入糖50g、盐1g，搅拌均匀
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加入1个常温鸡蛋，搅拌均匀
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加入低筋粉116g、抹茶粉3g一起过筛，搅拌均匀，此步要轻一点，不要大力搅拌面团以免生筋就不软咯
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加入耐高温巧克力豆50g，混合均匀，这步我直接带一次性手套上手感觉更快
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混合后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时(休息1小时或者追剧健身啥的，好好利用碎片时间哈哈)。不放冰箱的话不容易成团，如果你不愿意等，就直接烤给我看...
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1小时后冷藏取出面团，可以预热烤箱190℃。称重面团后，均匀分成12个球，我是单手搓球，所以会有自然的裂缝感，双手一起压实揉球出来效果会更圆滑的表面，任君选择不同风格的颜值吧。我的是62g一个，最后会多出一个小球球可以当试吃...
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给12个宝宝距离分散一些码放，不用按扁哦，烤完自己就会慢慢扁下来的。放入预热好的烤箱内，放中层，上下火185℃烤13分钟。观察它可以看到它慢慢变形表面出现小气泡的样子
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ding~烤完直接取出晾凉，不怕烫就趁热吃吧，凉了热了都是表面酥心里软哦~
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咬一口，给你们看看软心的样子~抹茶实在太香了❗😋
小贴士
原方中是有加入泡打粉的，虽然是食品添加剂自己吃还是不要加比较好，所以我特意修改此方，另外就是烤箱温度，也是根据我自己烤箱的情况进行了调整，各位也可以注意观察一下自己烤的情况。遇到其他问题随时留言哦~尽我所能解答~
原方👉🏻 https://www.xiachufang.com/recipe/104220522/
⚠️请记得交作业哦~感谢观看
原方👉🏻 https://www.xiachufang.com/recipe/104220522/
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