家常五香烙饼

取面粉放到盆里一侧，基本占一半的体积，上面压平。
另一侧加一勺盐，倒入刚烧开的水，水平面跟面粉基本持平，可以略低一点点（因为面粉不会压很平）
用筷子搅拌成絮状，不烫手了和成面团，这样和面容易控制水量，软硬适中。
对于和面掌握不好软硬度的人来说，是个小窍门哦😉

面团和的很成功😁

将面团搓长，分的大小均匀。按扁，擀圆

涂上食用油，用勺背抹匀，撒上五香粉，由下往上卷起

卷好后，底边在下，两头捏紧。将左边头往右盘，将右边的面条逆时针盘上来，如左下图，用手掌按扁

依次做好，擀圆

平底锅内放少量油，中小火，烙至面饼微微鼓起，底部呈金黄色翻面，翻之前刷点油。再烙至发黄即可。

切块享用吧😋口感咸香，五香味浓，烫面饼比较松软，适合老人小孩，易消化。孩子们特别喜欢吃😉