经典葡式蛋挞(简单快手)

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冒着热气的蛋挞外皮酥脆,内里嫩滑,入口一瞬间就被征服。就算是烘焙小白也可以轻松搞定的呀~
(嘻嘻 去年我就发过公众号啦 但这个方子可以说媲美肯德基!所以想在这里跟大家再次分享~

用料  

牛奶 45ml
炼乳 45ml
淡奶油 75ml
鸡蛋 2个
蛋挞皮 5个

经典葡式蛋挞(简单快手)的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,两个蛋黄中加入牛奶,炼乳,淡奶油,用手动打蛋器充分搅匀。

    经典葡式蛋挞(简单快手)的做法 步骤1
  2. 将搅拌均匀的蛋挞液过筛(为了口感更细腻),然后倒入蛋挞皮中7分满即可。

    经典葡式蛋挞(简单快手)的做法 步骤2
  3. 过滤后~

    经典葡式蛋挞(简单快手)的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火预热200度烤25分钟。

    经典葡式蛋挞(简单快手)的做法 步骤4
  5. 如图

    经典葡式蛋挞(简单快手)的做法 步骤5
  6. 超级嫩滑

    经典葡式蛋挞(简单快手)的做法 步骤6
  7. 好次

    经典葡式蛋挞(简单快手)的做法 步骤7

小贴士

料足又实惠,自己做超靠谱,也不用担心酥皮难做,用现成的材料就能搞定,蛋挞液混合好倒入蛋挞中,往烤箱里一放一定时,成了,真的无敌简单而且味道也超好吃,用来招待朋友再好不过啦!!
小提示:多过筛几次你将收获更嫩的蛋挞哟
 

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该菜谱发布于 2020-03-26 00:01:29
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