巨简单，超治愈的云朵蛋糕
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人做过这道菜
云的美食厨房
这是一款超简单，仅需要蛋清和白糖就可以做的蛋糕🍰，组织轻盈细腻，口感如云朵，故称为云朵蛋糕！（ '▿ ' ）看到很多厨友说做完口感不是很好，我也不知道是哪方面的问题，因为我做完自己只试了一小口，其余的都给孩子吃了，孩子表示很喜欢，我也觉得还不错，也可能是每个人的喜好不同吧´･ᴗ･`所以还是值得一试哒∩_∩
用料
巨简单，超治愈的云朵蛋糕的做法
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准备好材料
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将白砂糖和玉米淀粉混合拌匀备用
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将鸡蛋分离，我们只取蛋清（蛋黄可以用来做其它美食），挤入几滴柠檬汁。
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用电动打蛋器将蛋清打发至大鱼泡眼时，倒入白砂糖和玉米淀粉的混合物，继续打发。
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打至提起打蛋器有一个小三角即可
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将打发好的蛋白霜倒在一个盘子上（烤盘也可，记得铺上油纸）用刮刀抹出一个圆形。
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撒上坚果
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烤箱150度预热，烘烤20至25分钟左右即可。
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把蛋糕拿出来，稍微晾一下就可以吃了，口感非常好，细腻轻盈！
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犹如云朵般！
