奶味马拉糕

6.5 综合评分
10 人做过这道菜
课堂里学的方子,奶味十足,也很松软,孩子很爱吃,创建菜谱方便自己找出来做。

用料  

低筋面粉 100克
白糖 80克
吉士粉 25克
鸡蛋 2个
牛奶(室温) 100克
泡打粉 10克
黄油(融化) 30克

奶味马拉糕的做法  

  1. 低粉、白糖、吉士粉放盆里搅拌均匀。

    奶味马拉糕的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋搅拌均匀。

    奶味马拉糕的做法 步骤2
  3. 加入牛奶搅拌均匀。

    奶味马拉糕的做法 步骤3
  4. 加入泡打粉搅拌均匀。

    奶味马拉糕的做法 步骤4
  5. 加入融化的黄油再搅拌均匀。

    奶味马拉糕的做法 步骤5
  6. 倒入模具 三分之一 的位置,静置10分钟。( ‼️不要倒太多,很难熟 )

    奶味马拉糕的做法 步骤6
  7. 隔水蒸25-30分钟,模具越大、时间越长,根据自己情况增加时间。

    奶味马拉糕的做法 步骤7
  8. 出炉啦!

    奶味马拉糕的做法 步骤8

小贴士

牛奶一定要室温!

黄油一定要融化!

否则面糊会很稠!

而且黄油会结块!


不用倒很多,倒三成满就可以了,蒸出来圆圆鼓鼓的了。
倒多了可能会蒸不熟,可能就不会鼓起来。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-26 01:03:17
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奶味马拉糕的答疑

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