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南瓜羊羹

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moimeow的厨房  moimeow

用料  

南瓜 300克
糖 15克
水 50克
琼脂粉 5克

南瓜羊羹的做法  

  1. 煮完南瓜水剩的南瓜，搅拌成南瓜糊，水分含量还是蛮大的，南瓜糊大约300g，加入糖

    南瓜羊羹的做法 步骤1

  2. 50g凉水融化琼脂粉

    南瓜羊羹的做法 步骤2

  3. 小火煮琼脂粉混合物大约一分钟

  4. 琼脂粉混合物倒入南瓜糊中，小火煮开，关火，倒入模具中

    南瓜羊羹的做法 步骤4

  5. 放至室温后放进冰箱，凝固后倒扣脱模，切块

    南瓜羊羹的做法 步骤5

小贴士

琼脂粉做出来口感是偏脆的，不是Q弹duangduangduang的口感

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该菜谱发布于 2020-03-26 01:06:08
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