家庭版烤羊排

0 人做过这道菜
整理记录食谱

用料  

羊排 1扇
洋葱 1个切块
适量切片
适量切段
适量
小茴香 适量
良姜 半块
白芷 3片
白胡椒 适量
八角 5个
香叶 6片
蜂蜜 调半碗蜂蜜水
料酒 适量
适量

家庭版烤羊排的做法  

  1. 羊排洗净
    冷水下锅

    家庭版烤羊排的做法 步骤1
  2. 加葱 姜 料酒 焯水
    去除血沫

    家庭版烤羊排的做法 步骤2
  3. 炒底料
    起锅烧油加葱姜蒜 洋葱 所有香料
    炒出香味
    (不知道香料用量用超市炖肉料包代替)

    家庭版烤羊排的做法 步骤3
  4. 羊排取出洗净
    浇上炒好的底料
    加水沒过羊排
    加盐炖煮40分钟

    家庭版烤羊排的做法 步骤4
  5. 40分钟后取出羊排 改花刀

    家庭版烤羊排的做法 步骤5
  6. 用锡纸包好羊排
    烤箱200度烤10分钟

    家庭版烤羊排的做法 步骤6
  7. 取出羊排在表层刷蜂蜜水
    撤掉锡纸

    家庭版烤羊排的做法 步骤7
  8. 表面撒烧烤料
    再入烤箱继续烤制10分钟

    家庭版烤羊排的做法 步骤8
  9. 出锅

    家庭版烤羊排的做法 步骤9

小贴士

这道菜开自盗月社沐上
感兴趣的可以去B站刷视频
外酥里嫩~
记得交作业呀~
(朵剩下的羊汤煮面贼香!)
 

家庭版烤羊排相关分类

该菜谱发布于 2020-03-26 01:16:45
50 收藏


作者能吃是福2333的其他菜谱

家庭版烤羊排的答疑

关于家庭版烤羊排的做法还有疑问? 登录提一个问题