青椒炒牛肉
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NicoleC_4kxe
来自小高姐的食谱
用料
| 牛里脊 | 200克 |
青椒炒牛肉的做法
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准备工作：盐8g泡牛肉15分钟，倒掉血水，过一遍清水，挤干水分！ 小苏打1g,白胡椒1g，老抽5g抓匀 ，加上玉米淀粉1g,水10-15g腌上 上锅前➕油10g 防止黏
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热锅凉油，葱姜蒜，中火快速打散，炒1分钟，出锅
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加油，不等油热，➕干辣椒➕姜蒜末➕洋葱➕肉片➕青椒 ，最后老抽5g上色➕盐调味 出锅
