一次发酵全麦吐司方包

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无意中琢磨的方子没想到成品可以这么软,没有留步骤图有空再补,水份略大,成品松软

用料  

高筋面粉 180克
全麦粉 80克
2克
30克
酵母 3克
鸡蛋 1个
120克
玉米油 60克
牛奶/水 80克

一次发酵全麦吐司方包的做法  

  1. 所有材料混合后揉出手套膜

    一次发酵全麦吐司方包的做法 步骤1
  2. 松弛15分钟

  3. 排气整形

  4. 烤箱145度30分钟

    一次发酵全麦吐司方包的做法 步骤4
  5. 脱模放凉

    一次发酵全麦吐司方包的做法 步骤5
  6. 超软!!!

    一次发酵全麦吐司方包的做法 步骤6
 

一次发酵全麦吐司方包相关分类

该菜谱发布于 2020-03-26 07:07:01
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