将生姜，大蒜子，小米椒，葱切碎粒，放白芝麻，盐，生抽，老抽，醋拌匀，烧热油淋上
鸡腿肉洗干净，放小许米酒，生姜，蒸熟，蒸（10分钟到15分钟，不能蒸长了时间）
将熟的鸡腿肉，撕成小片，喜欢吃凉的朋友，可以把鸡腿肉过凉水。
切小许香菜，将撕好的鸡腿肉装盘，香菜，放上面点缀，淋上之前的粘料。
为了入味，拌匀食用。
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