卤鸡腿🍗
0
人做过这道菜
小万爱做饭
好吃😋
用料
| 鸡腿 | 15只 |
| 鸡蛋🥚 | 8个 |
| 藕 | 1节 |
| 山药 | 1根 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜片 | 4片 |
| 盐 | 10克 |
| 冰糖 | 10小块 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 啤酒🍺 | 1罐 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
卤鸡腿🍗的做法
-
1、买来鸡腿🍗先在冷水里浸泡洗净血水
2、锅中放入冷水把鸡腿倒入放料酒和两片姜片焯出血沫后取出
3、再煮鸡蛋🥚也是锅中放入冷水放入准备好的鸡蛋，大火煮7～8分钟，放入冷水盆中剥鸡蛋皮
4、准备藕、山药切块
-
将准备好的食材放入电饭锅中，放入冰糖🍬、食盐🧂、八角、花椒、干辣椒🌶️、香叶、老抽、生抽、蚝油、啤酒🍺、姜片两片郫县豆瓣酱；再加入水跟食材一样高就可以，电饭锅盖盖子煮饭模式40分钟
-
开盖后，很香😂
封面的图片是今天早上加山药炖了之后照的
刚做好的时候有可能不入味，可以浸泡一宿再吃😊
