提前准备好食材,东菱加热便当盒,秋葵,去壳去虾线的虾,蛋白和蛋黄分开打散。
锅中放入黄油至冒泡后放入虾,煎到熟后盛出备用。
秋葵焯水,可以在水里放一点油防止变色,焯好水后沥干备用。
不粘锅刷一点油,全程小火,将打散的蛋黄倒入锅中,烧熟后取出备用.
不粘锅刷油,将打散的蛋白倒入锅中,全程小火,等蛋白凝固后取出备用。
将大虾放入东菱加热便当盒。秋葵去掉头部和尾部,放在蛋黄皮上卷起来,再放入蛋白皮上卷起来,切块。
把做好的秋葵卷放入东菱加热便当盒,这个量可以在饭盒里装两层,再把多余的秋葵点缀装饰。
开始做饭团,米饭放凉。带手套把饭团整形成三角形的形状,剪出如图的海苔形状备用。黄色部分是用吸管压刚才做蛋卷的蛋黄皮的边角料,然后把装饰部分和饭团拼接起来。
饭团装饰好装入东菱加热便当盒,在虾上撒一些味岛香松做点缀,在饭团边上放几个秋葵做点缀。
上班快到饭点的时候,提前插上电源线,免注水加热,操作简单。而且70℃恒温加热,无需看管,不怕热过头饭菜发黄变色。
70℃恒温加热,免加水加热,饭菜的颜色和味道都跟刚做出来的一样呢!
饭后记得及时清洗饭盒呦~这款便当盒全身可以水洗,而且内胆材质不易挂油,洗起来省时省力,可以有更多的午休时间啦~