大虾秋葵卷饭团便当

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超长假期过后,很多人都陆续开始复工了~特殊时期如何解决午餐变成了很多人棘手的难题。过去有外卖可以解决,如今餐厅不开门,外卖不敢点,为了能吃上一口放心热饭,拥有一个免注水加热便当盒可太重要了~

今天的这份便当简单易做,适合快节奏的上班族,有虾有蛋有菜有主食,健康营养又热乎。用了东菱加热便当盒来装,免注水70℃恒温加热的功能,可以有效防止食物纤维组织被破坏,保护食物营养成分和最佳的口感,再也不用去挤公司的微波炉啦!而且无需看管,提前插上到点就可以吃饭,非常省时!在非常时期更是可以防止聚集感染,坐自己工位上就可以吃上热乎菜~它的长度比A4 纸还要小,可以放在通勤包包里面,密封性很好即便路上颠簸磕碰也完全不用担心会撒漏。而且内胆材质不易挂油,清洗很方便,全身可水洗,吃完冲一下就好了,非常省力哦~

用料  

东菱加热便当盒 1个
鸡蛋 3个
秋葵 3根
大虾 8个
米饭 适量
海苔 1片

大虾秋葵卷饭团便当的做法  

  1. 提前准备好食材,东菱加热便当盒,秋葵,去壳去虾线的虾,蛋白和蛋黄分开打散。

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤1
  2. 锅中放入黄油至冒泡后放入虾,煎到熟后盛出备用。

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤2
  3. 秋葵焯水,可以在水里放一点油防止变色,焯好水后沥干备用。

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤3
  4. 不粘锅刷一点油,全程小火,将打散的蛋黄倒入锅中,烧熟后取出备用.

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤4
  5. 不粘锅刷油,将打散的蛋白倒入锅中,全程小火,等蛋白凝固后取出备用。

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤5
  6. 将大虾放入东菱加热便当盒。秋葵去掉头部和尾部,放在蛋黄皮上卷起来,再放入蛋白皮上卷起来,切块。

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤6
  7. 把做好的秋葵卷放入东菱加热便当盒,这个量可以在饭盒里装两层,再把多余的秋葵点缀装饰。

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤7
  8. 开始做饭团,米饭放凉。带手套把饭团整形成三角形的形状,剪出如图的海苔形状备用。黄色部分是用吸管压刚才做蛋卷的蛋黄皮的边角料,然后把装饰部分和饭团拼接起来。

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤8
  9. 饭团装饰好装入东菱加热便当盒,在虾上撒一些味岛香松做点缀,在饭团边上放几个秋葵做点缀。

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤9
  10. 上班快到饭点的时候,提前插上电源线,免注水加热,操作简单。而且70℃恒温加热,无需看管,不怕热过头饭菜发黄变色。

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤10
  11. 70℃恒温加热,免加水加热,饭菜的颜色和味道都跟刚做出来的一样呢!

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤11
  12. 饭后记得及时清洗饭盒呦~这款便当盒全身可以水洗,而且内胆材质不易挂油,洗起来省时省力,可以有更多的午休时间啦~

    大虾秋葵卷饭团便当的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2020-03-26 08:38:16
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