炒方便面
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人做过这道菜
赐我一壶美人儿
用料
炒方便面的做法
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鸡蛋打散
火腿切片、胡萝卜切丝、西红柿切碎、小青菜切段
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蒜切末
葱、小米椒切小段
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准备料汁：
1勺生抽、1勺酱油、½勺耗油、⅓勺白糖、½勺香油
拌匀
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面块放入沸水中煮2分钟捞出
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过凉水，捞出备用
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热锅，下油
倒入鸡蛋翻炒，盛出备用
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热锅，下油
倒入小米椒、蒜末翻炒爆香
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倒入西红柿翻炒出汁
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倒入适量豆豉酱，翻炒
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倒入青菜、火腿、胡萝卜翻炒
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倒入炒好的鸡蛋
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倒入方便面、料汁翻炒
尝一下咸淡，适量加盐
加入适量鸡精翻炒，出锅
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装盘，撒上葱花
小贴士
1.煮面块不要把面煮熟了，煮散即可
2.配菜可以换成自己喜欢的配菜
3.炒的过程中可以适当加水
4.以上为两人份的量
2.配菜可以换成自己喜欢的配菜
3.炒的过程中可以适当加水
4.以上为两人份的量
