西式口味的番茄炒芹菜

1 人做过这道菜
这道菜灵感来源于意式番茄肉酱,芹菜和番茄味道融合,拌面非常好吃。去除了芹菜的青腥味,还可以作为纠正小朋友挑食的一个尝试~

用料  

芹菜 1根
番茄 1个
4克
黑胡椒 1勺

西式口味的番茄炒芹菜的做法  

  1. 准备阶段:
    1.番茄洗净切块
    2.芹菜洗净,茎、叶分别处理,茎切2厘米小段,叶子按一片片分开

    西式口味的番茄炒芹菜的做法 步骤1
  2. 油盖住锅底的一半,小火烧至微微冒烟,加入芹菜茎,翻炒使之均匀沾满油

    西式口味的番茄炒芹菜的做法 步骤2
  3. 芹菜微微泛黄时(这个时间比一般炒菜久一点),加入番茄块

    西式口味的番茄炒芹菜的做法 步骤3
  4. 盖盖焖烧至几乎不再有生芹菜味(过程中如果要糊就加一碗底水),加入芹菜叶和4克盐,翻炒均匀,继续焖烧,完全没生芹菜味后,撒入黑胡椒,出锅啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

西式口味的番茄炒芹菜相关分类

该菜谱发布于 2020-03-26 08:55:43
40 收藏


西式口味的番茄炒芹菜的答疑

关于西式口味的番茄炒芹菜的做法还有疑问? 登录提一个问题