做法超简单的肉包

因为自己一个人做，不方便拍照。故只分享文字的完整步骤。

步骤：
1、调好馅备用（馅料自己喜欢）。
2、100克温水开酵母，5分钟后倒入面粉里，加适量糖，165克牛奶，搓搓搓⋯⋯中间加5克玉米油，继续搓，搓到光滑不粘手了，切成30克一个的小面团。（成品小面团30克1个做成一个包，即1斤面粉做约20个包）
3、像摊饺子皮一样擀开小面团，不同的是包子皮要中间厚边边薄。可以开始包了（手法自己脑补或参考其他人的方）。
4、大锅放水加热至温（大概40度，不要烧开），关火。把包好的包子用蒸笼放里面，盖好锅盖，发酵30分钟。
5、30分钟后，开盖后观察包子变大了大概一半，表示发酵好了。盖好盖开大火蒸15分钟熄火，这时千万不要揭锅盖，等3分钟再开盖，香喷喷的包子就可享用了。