青酱米饭披萨🍕（附生酮版）pesto rice pizza
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人做过这道菜
健康生酮的猫猫虫
第一次吃到鸡肉和青酱的搭配是被惊艳到了！这是什么神仙美味！
做披萨有点点烦，然而想吃碳水鸡肉芝士青酱的混合体一口咬下去超满足！
快手米饭披萨走起来～
生酮友好！可以用菜花饭代替（注意加洋车前子壳粉或鸡蛋增加黏性）
做披萨有点点烦，然而想吃碳水鸡肉芝士青酱的混合体一口咬下去超满足！
快手米饭披萨走起来～
生酮友好！可以用菜花饭代替（注意加洋车前子壳粉或鸡蛋增加黏性）
用料
| 洋葱（最好是白洋葱） | 半个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 马苏里拉 | 随你喜欢 |
| 米饭（刚煮好的或隔夜剩饭都可以） | 200克/一碗 |
| 青酱（做法看这边https://www.xiachufang.com/recipe/103714509/） | 40-60克 |
| 芦笋/番茄/蘑菇/彩椒/玉米粒 | 适量 |
| 黑白胡椒/海盐/辣椒粉 | 适量 |
青酱米饭披萨🍕（附生酮版）pesto rice pizza的做法
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洋葱切碎，翻炒至微微透明
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鸡胸用黑白胡椒腌制一会儿后中大火煎至表面焦黄，不用小火煎熟后面还要烤的，切丁
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蔬菜切段/小粒，备用
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（见小贴士）米饭和青酱一起放入料理机打散，会是一个有点湿润的粘稠混合物，静置一会儿会更sticky，拌入炒好的洋葱
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米饭糊+鸡肉丁+蔬菜+马苏里拉铺好在烤盘上，烤箱预热180度
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烤15分钟，👆可以加一勺橄榄油，撒胡椒/辣椒/海盐
小贴士
青酱本身是咸的，鸡胸肉是腌过的，所以淡口不用再加盐了，口味重的可以适量加盐
也可以米饭打散和洋葱拌匀，青酱涂在上面
或者米饭直接平铺在锅底用铲子压一压，在上面均匀涂上蛋液转一圈锅使蛋液沾上饭，粘合起来
也可以米饭打散和洋葱拌匀，青酱涂在上面
或者米饭直接平铺在锅底用铲子压一压，在上面均匀涂上蛋液转一圈锅使蛋液沾上饭，粘合起来
