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凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉

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娜娜亲最好了呢的厨房  娜娜亲最好了呢

用料  

茄子 2个
生抽 1勺
盐 1勺
鸡精 适量
蒜 4瓣
豆瓣酱 1勺

凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法  

  1. 茄子洗净，对半撕开即可，放到蒸锅里蒸10分钟左右，可以用筷子戳下茄子，软烂熟透就行。茄子蒸好后拿出来放在凉水里降降温，更建议自然降温。

    凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法 步骤1

  2. 茄子稍微凉一点后，开始手撕茄条，粗细自行掌握即可，也可以中间切一下再撕。

    凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法 步骤2

  3. 放蒜末，一个小米辣调味

    凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法 步骤3

  4. 如图所示食盐，鸡精，少许十三香

    凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法 步骤4

  5. 耗油

    凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法 步骤5

  6. 生抽

    凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法 步骤6

  7. 浇一点热油

    凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法 步骤7

  8. 放豆瓣酱，老干妈，或者辣椒酱都可以，凭自己喜好

    凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法 步骤8

  9. 拌好盛出来就可以开饭啦

    凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉的做法 步骤9

小贴士

大家多传下作品呀互相学习😜

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凉拌茄子条🍆——简单易学美味下饭😉相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-26 09:06:39
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