简单易做的三明治

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早饭爱吃西式的,因为简单易做、营养搭配丰富,而且可以充分发挥自己的创意。只要家里备好几样基本食材,哪怕没有特意准备,搜刮点家里的余粮边角料,都不能创作出一个不错的三明治,真的真的!

用料  

面包 一片
鸡蛋 一个
胡萝卜 一根
牛油果 半个
芝士 少许
芥末酱 半勺

简单易做的三明治的做法  

  1. 胡萝卜用削皮器削成薄片,加少许海盐黑胡椒粉腌制一下。这样口感更好,而且三明治的咸味也主要靠它了。

    简单易做的三明治的做法 步骤1
  2. 牛油果对半切,等下直接用牛油果刮刀(买牛油果送的)或者勺子刮下来铺在面包上即可。今天用的是核桃芝士,硬质的,我也是用刮刀把它刨成薄片。

    简单易做的三明治的做法 步骤2
  3. 煎蛋和午餐肉

    简单易做的三明治的做法 步骤3
  4. 面包烤一下,在面包上涂上芥末酱,增加面包的湿润度,也会起到粘合剂和风味调节的作用,让各种食材融合得更好。牛油果也会起到这个作用。

    简单易做的三明治的做法 步骤4
  5. 别忘记制作一杯咖啡。然后就可以慢慢在家享用brunch啦!

    简单易做的三明治的做法 步骤5

小贴士

1、简单快手三明治需要备哪些易储存原料。

面包片,可以放冷冻。

干制奶酪,如果家里奶酪消耗不快,建议不要买软质的,容易坏,干制的更容易存放,最近卖的比较好的贝斯隆奶酪就不错,黑松露味道的尤其赞。

芥末酱或者其它喜欢的涂抹酱,以前觉得自己做的三明治没有灵魂,很大原因是缺乏酱汁,芥末酱,涂抹奶酪,各种沙拉酱,都可以,看自己喜欢。

牛油果,可以买熟的和不熟的搭配的那种,想要快点熟就和苹果放在一起,吃不完的半个用保鲜膜办好放冰箱,第二天基本不会坏。

2、充分发挥创造力。

家里现成的蔬菜,比如黄瓜,生菜,沙拉菜,都可以放进去。有些菜炒一下放进去也好吃,比如菠菜。还有些菜可以切片煎蛋以后放在锅里煎一下,比如茄子,西葫芦,芦笋,都很好吃。

实在没有蔬菜,可以考虑苹果,蜜瓜,橙子,葡萄。面包上涂黄油,水果做沙拉,就是轻食早餐啦。

葡萄干,坚果,烤麦片,这些平时会忘记吃的,都可以捏一点放旁边做小食。

只要稍微动动脑筋,不仅可以做出健康营养的美味,而且能避免很多浪费。
 

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该菜谱发布于 2020-03-26 09:40:05
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