1、先准备好冷藏的模具,模具里面垫上油纸,模具自己挑选哦~(硅胶模具就不需要垫油纸啦,清理干净,不要有水有油)
准备好要用的原材料
黑巧克力+白巧克力+黄油混合
2、黑巧克力+牛奶巧克力混合,切碎;加黄油放一起,放到一个大容器里面(黄油等它自然变软就行,不用先加热融化)
3、淡奶油+水饴;煮至沸腾
4、将3煮好的液体,倒入巧克力+黄油的混合物中,让巧克力跟黄油完全融化(可以搅拌一下,盖上盖子闷一会儿,如果没有全部融化,可以煮一锅热水,将其隔水融化)
5、巧克力跟黄油完全融化后,搅拌均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏定型(冷藏3小时以上)
6、冷藏好的巧克力取出,切块儿,撒一些可可粉
7、好啦,开吃,吃不完的放冰箱冷藏