戚风蛋糕（没有香草精）
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人做过这道菜
小胖熊和小兔子是好朋友
6寸的戚风蛋糕，特别好吃。软软的，入口不会太腻，不会太甜，而且满健康的（没有香草精）。
用料
戚风蛋糕（没有香草精）的做法
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准备材料，烤箱预热到150°C
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准备两个盆子，将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
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将蛋黄倒入装有植物油和水的盆子里，然后筛上面粉。放一边待用。
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用电动打蛋器打发蛋清。分三次将糖加入蛋清里。
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打发到蛋白霜能弯起一个小尖钩就可以了。
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打蛋器不用洗直接放入装有蛋黄的盆子里开始打。用低速。
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用刮刀要一勺蛋白霜加到蛋黄里拌匀，用翻拌的手法来搅拌。然后将整盆蛋黄倒到蛋白霜里。同样用翻拌的手法来搅拌。
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从高处倒到磨具里，震几下，震出气泡。
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放入150°C 烤箱，中下层。烤60分钟。
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出炉后摔一下整出热气，倒过来放，放凉。
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等到蛋糕两道可以触碰的时候，连磨一起装入塑料袋。冷藏一夜，这样可以很容易的脱磨。
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脱磨
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可以吃啦～
