全家福
油热放鱼进去煎,两边都煎煎。鱼煎过再煮,一是去腥,二则汤会呈漂亮的乳白色,鲜味不受影响。
加入姜丝、料酒、热水、豆腐,盖盖中火煮,煮至汤呈乳白色,即可撒入葱花,滚十来秒(算是给葱花杀杀菌,如果是用的专用菜刀和砧板,则可以待汤盛到碗里后直接撒上去,更香,也更漂亮)。
盛入大碗,撒上胡椒粉。营养美味的黄骨鱼豆腐汤,你值得拥有!
上传你做的黄骨鱼豆腐汤,优质植物蛋白和动物蛋白的营养叠加,健康美味,烹饪简单