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炝炒黄瓜干

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山仓林食的厨房  山仓林食
夏天晒的黄瓜干，在柜子拿东西才记起来。切点晒的干辣椒，和葱蒜煸炒一下，就是一道下饭菜。也可以和猪肉一起炒。

用料  

干黄瓜 一份
干辣椒 适量
蒜 适量
生抽 1勺
葱花 适量

炝炒黄瓜干的做法  

  1. 每年菜园里的黄瓜都结得特别多，为了方便保存我们会晒一些黄瓜干。

    炝炒黄瓜干的做法 步骤1

  2. 黄瓜直接切片，趁着大太阳晒上两天即可

    炝炒黄瓜干的做法 步骤2

  3. 晒好的黄瓜干用温水泡洗一下，沥干水份备用

    炝炒黄瓜干的做法 步骤3

  4. 热锅入油后，把干辣椒和蒜沫煸出香味

    炝炒黄瓜干的做法 步骤4

  5. 黄瓜干倒入锅内和配料翻炒一下，倒入适量生抽、盐翻炒均匀

    炝炒黄瓜干的做法 步骤5

  6. 最后撒入葱花出锅就可以开吃了，

    炝炒黄瓜干的做法 步骤6

小贴士

没有干黄瓜的，可以今年夏天试着晒一点。不光吃着美味而且超级简单

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-26 12:33:31
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