土豆 | 2个 |
甜面酱(灵魂酱料) | 2勺 |
海鲜酱(灵魂酱料) | 1勺 |
耗油(灵魂酱料) | 1勺 |
生抽(灵魂酱料) | 2勺 |
白糖(灵魂酱料) | 1勺 |
孜然粉(灵魂酱料) | 2勺 |
小米辣,辣椒粉 | 适量 |
香菜 | 2根 |
蒜末 | 3瓣 |
土豆去皮切片
放入清水中,洗去表面淀粉备用
所有酱汁调匀备用。
平底锅刷油,放入土豆片,中小火两面煎制金黄,用筷子能扎透的程度。
两面刷酱汁,撒入蒜末,适当翻整入味,煎制2-3分钟。
出锅前依次撒入辣椒粉,小米辣,香菜段,翻炒出锅。吃不了辣的可以不放辣椒。
超级下饭!