切段
洗净,空干水分
加入适量食用油,搬均匀,防止蒸的时候粘连
加入适量面粉,不用太多,每个叶子都粘上面粉即可
这个状态就可以上锅蒸
冷水上锅蒸,3分钟
出锅
准备料汁,把大蒜捣碎,然后加入香油,生抽,盐,鸡精,少量辣椒油搅拌均匀即可
倒入蒸好的菜中,搅拌均匀即可使用
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