低脂食谱丨小龙虾番茄意面
1
人做过这道菜
沈深深__
用料
低脂食谱丨小龙虾番茄意面的做法
-
小龙虾蒸熟，放凉水中冷却
-
洋葱、小番茄切碎
-
一半的小番茄去皮，捣碎（为了得到更多的汁水包裹意面，图方便也可以省略这一步）
-
小龙虾去壳
-
用盐、醋、胡椒粉腌制，胡椒粉适当多一点
-
意面加1小勺盐煮熟，捞出备用
-
热油，小龙虾下锅翻炒
-
待小龙虾7分熟，放入洋葱、番茄、番茄汁，翻炒片刻，同时加1小勺盐和糖调味
-
放入意面，翻拌均匀（可以选择在这里撒点胡椒粉，更香）
-
最后加水没过食材一半，盖上锅盖焖一会儿收汁
-
装盘后撒上罗勒、胡椒粉（可选）
小贴士
■想要小龙虾更入味，可以先用姜蒜末炒香
■我用的番茄量还不是很多，你们也可以多用点番茄， 或者使用番茄酱料调味
■我用的番茄量还不是很多，你们也可以多用点番茄， 或者使用番茄酱料调味
