红烧土豆牛肉

淀粉一勺，薄盐酱油少许，黑胡椒(一定要手拧的那种)，料酒半勺，用手把玩一下。使其包裹均匀。腌制15分钟备用。

起锅烧油，油热后放入黄糖，待糖融化放入腌制好的大块牛肉，进行翻炒至上色即可，然后再放入准备好的胡萝卜煸炒一会，胡萝卜素是属于溶脂性，味道会很好，然后放入，洋葱，八角，干辣椒，香叶，姜，炒至洋葱变软。

加水，水淹没过牛肉即可，加一勺料酒不要加多，待水开后盖盖子，小火炖15分钟。

15分钟到了以后开盖加入，青椒，和土豆，胡萝卜，大火烧开，然后盖盖转小火炖30分钟。

30分钟到了之后可以加盐，加一小勺红烧汁，一小勺生抽，自己要尝一下咸淡的程度，最后加一点点蔬之鲜。大火收汁到你想要的程度，关火出锅。

装盘，撒上最后的灵魂小葱花。