超简单的烤箱烤羊排
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下厨房用户_aute
吃腻了红烧羊排，试试用烤箱烤，味道不错，尤其是平铺在下面的土豆片，吸收了羊排的香味，又烤的微焦，好吃😊
用料
超简单的烤箱烤羊排的做法
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羊排提前拿出解冻，清洗干净，加入适量的料酒、生抽、黑胡椒、孜然粉、姜片等调味料腌制入味。
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土豆、洋葱切片，烤盘铺上一层锡纸（边缘多预留一截出来），锡纸表面涂油，平铺上土豆片，再将羊排摆上去再撒上洋葱片（配料可根据自己的喜好添加，比如金针菇、玉米、藕片、菌菇类均可）
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烤盘再盖上一层锡纸，将边缘上下两层包紧，烤箱200度预热好了之后放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟。
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20分钟后取出，将上层锡纸揭掉，此时底层有一些汤汁不用管，撒入适量的孜然粉、辣椒粉等，继续放入烤箱200度烤10分钟，将表面油脂烤干，再取出将肉翻面，继续撒上适量的孜然粉，辣椒粉等，继续放入烤箱200度烤10分钟。
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香喷喷的烤羊排就做好了，土豆片太好吃啦～
