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山药糯米糕

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摩卡卡呀的厨房  摩卡卡呀

用料  

山药 1根
糯米粉 220-230
白糖 适量
红枣 适量

山药糯米糕的做法  

  1. 山药去皮，切片蒸熟

    山药糯米糕的做法 步骤1

  2. 糯米洗净晾干

    山药糯米糕的做法 步骤2

  3. 放入破壁机打成粉，也可买现成的。

    山药糯米糕的做法 步骤3

  4. 糯米粉

    山药糯米糕的做法 步骤4

  5. 白糖放入蒸熟的山药里

    山药糯米糕的做法 步骤5

  6. 弄成山药泥

    山药糯米糕的做法 步骤6

  7. 糯米粉放入山药泥里，揉成面团，弄成自己喜欢的形状，放上自己喜欢的干果，我还是觉得红枣和糯米最配 😆

    山药糯米糕的做法 步骤7

  8. 上锅蒸15-20分钟

    山药糯米糕的做法 步骤8

  9. 出锅

    山药糯米糕的做法 步骤9

小贴士

糯米粉揉面团不容易，而且由于山药的品种不同，糯米粉的吸水不同，在揉面团的时候，觉得湿了就放些面粉，干了就放些水或者牛奶

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

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该菜谱发布于 2020-03-26 14:09:31
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