所有材料洗干净凉干水分,柠檬和佛手用盐水泡10分钟,擦干净表皮。柠檬切片去籽,佛手和陈皮切条,记住砧板和刀一定要无油无水。
顺序:先放柠檬在底下,然后放佛手和陈皮,最后放黄冰糖。
慢火炖12个小时。
炖好的佛手膏放凉装瓶,瓶子一定要消毒,放冰箱可以存放半年,食用时用干净无水的勺子。
瓶子消毒:把干净的瓶子放进烤箱或者倒放在蒸笼上蒸。
上传你做的自制佛手柠檬膏