板栗烧鸡腿（一道你做了不会后悔的菜）
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人做过这道菜
菁心生活
这道板栗烧鸡腿可谓是大众的热爱
我觉得做菜一定要做的好吃
好吃才会写出方子推荐给大家
也有可能个人口味不同不喜欢大料的味道
这道菜大料不算多哦
欢迎大家分享交流
我觉得做菜一定要做的好吃
好吃才会写出方子推荐给大家
也有可能个人口味不同不喜欢大料的味道
这道菜大料不算多哦
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用料
| 全鸡腿 | 4只 |
| 油 | 适量 |
| 板栗 | 500克（也可400克300克也行） |
| 生姜 | 切片 |
| 料酒 | 1瓶盖（焯水放一半，烧的时候放一半） |
| 大蒜 | 少许（焯水，烧的时候都需要） |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
板栗烧鸡腿（一道你做了不会后悔的菜）的做法
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鸡全腿
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切块，我觉得冻的好砍，比全解冻后好砍。
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鸡全腿焯水，加入冷水高出食材一点，放生姜，大蒜，半瓶盖料酒，焯完后用热水冲洗，沥下水分备用。
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锅内放油，炒生姜，大蒜，有香味后放入鸡全腿，加半瓶盖料酒，炒至有些许焦黄加入板栗，生抽，老抽继续翻炒，翻炒3分钟加热水
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加热水，一定要加热水，高出食材1厘米左右，大火烧开转中小火，加入鸡精，八角，桂皮，香叶，花椒，盖上锅盖，焖煮30分钟。
焖煮30分钟后，取下锅盖，尝下味道，淡了加盐，味道正好可不加盐，大火收汁，汤汁有点稠关火，起锅。不要煮干了哦
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一道美味的板栗烧鸡就起锅了，每次吃的停不下来，大家赶快试下这道菜吧
