胡萝卜、韭菜、粉丝切碎,火腿肠切丁
锅中放少量油烧热
鸡蛋液炒碎
将鸡蛋倒入材料碗,加盐3克、香油10滴、蚝油2勺、油30克,少许糖提鲜
把馅料和匀
把饺子皮擀薄包成包子
平底锅倒油加热放入包子
煎至包子底变色
加水漠过包子底,中小火焖8分钟
出锅装盘,撒上芝麻和葱花
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