荣哥改良版[日式红豆包]

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一个字,香!两个字,真香!
清淡不油腻,
麦粉烘烤后的香气与红豆香味完美融合在一起,
一口下去满嘴红豆馅的甜蜜。
亚洲面包界的实力担当。
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用料  

高筋面粉 800克
低筋面粉 200克
燕子活性干酵母 16克
12克
140克
黄油 80克
鸡蛋 100克
500-550克
馅料配方见步骤1
饰面黑芝麻 少许

荣哥改良版[日式红豆包]的做法  

  1. 制作配方

    荣哥改良版[日式红豆包]的做法 步骤1
  2. 搅面

    荣哥改良版[日式红豆包]的做法 步骤2
  3. 搅面

    荣哥改良版[日式红豆包]的做法 步骤3
  4. 松弛面团,分剂子

    荣哥改良版[日式红豆包]的做法 步骤4
  5. 馅料制作

    荣哥改良版[日式红豆包]的做法 步骤5
  6. 醒发

    荣哥改良版[日式红豆包]的做法 步骤6
  7. 烘烤

    荣哥改良版[日式红豆包]的做法 步骤7

小贴士

配方补充如下:
饰面配方
黑芝麻: 少许

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该菜谱发布于 2020-03-26 15:34:03
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